Voedselveiligheid is geen theorie – het is praktijk

Voedselveiligheid. Het klinkt misschien als een kwestie van regeltjes op papier, maar wie de praktijk kent, weet dat hygiëne en veiligheid geen moment vergeten mogen worden. Toch blijkt het naleven van alle Europese richtlijnen eenvoudiger gezegd dan gedaan. Dat is precies waar het Hygienic Design Network (HDN) van zich laat horen.  Aan het roer staat Hans […]

Minder stof, meer veiligheid: Aero-mechanisch transport maakt het verschil in voedselverwerking

Hoe zorg je ervoor dat poeders en korrels efficiënt, schoon en veilig vervoerd worden in de voedselverwerkende industrie? Dat is een vraag waar veel technici en productiemanagers al jarenlang mee worstelen. Pneumatische en mechanische systemen zijn bekend, maar hebben hun beperkingen. Ze veroorzaken vaak stof, beschadigen producten en zijn niet altijd even veilig. Aero-mechanisch transport […]