De Peppink 350W is een productie molen en kan 24/7 door malen met een maximale capaciteit van 1500 kg/h, dit is afhankelijk van de fijnheid. De molen kan een product vermalen tot wel 250 – 20 μm.
Het molenhuis is Explosion Pressure shock Resistant tot 10 bar overdruk ontworpen, geschikt voor gebruik binnen een ATEX 22 zone.