De JT spiesmachine is een uniek automatisch systeem voor de productie van vleesspiesjes. Handmatige methoden zijn tijdrovend en laten marinade vlekken achter op de handvaten van de spiesjes. De JT spiesmachine maakt het mogelijk om spiesen sneller, schoner en met een constante snelheid te produceren met behoud van een handgemaakt gevoel en uiterlijk.
De JT Spiesmachine bestaat uit een productcassette transportband en een servo aangedreven prikeenheid. Verschillende productelementen, zoals gemarineerde kip, stukken groente, cherrytomaatjes en gehaktballetjes, worden handmatig in speciaal ontworpen cassettes geplaatst, waardoor er unieke combinaties ontstaan. De cassettes worden vervolgens in de servo aangedreven prikeenheid gevoerd. Hier worden de productelementen automatisch op spiesen geprikt waardoor er een kwalitatief hoogwaardig eindproduct wordt gecreëerd met een authentieke uitstraling. De spiesen worden voor verdere verwerking op een transportband gelegd of ze kunnen direct in trays worden geplaatst voor verpakking in een dieptrekker.